時間也能產生效益——這是亢小強近年來的切身體會。作為專業從事紅薯育苗、種植、存儲、銷售于一體的家庭農場負責人，亢小強摸索出利用溫室提前上市蔬菜、利用窖藏延長紅薯銷售的經營路子，實現了社會效益、生態效益、經濟效益的共贏。
亢小強家庭農場位于清徐縣徐溝鎮杜村，村東不遠就是以產“太原紅”紅薯出名的清德鋪村。“我的家庭農場成立在2017年，但我從事紅薯的收儲、銷售可就早啦。”亢小強說，杜村附近有烏馬河，周邊村子都有不少沙土地，這種地最適合種紅薯了。最開始，亢小強只是收儲、銷售紅薯。
“以前周邊村的農民種紅薯都是自己挑揀大個兒的紅薯留種，第二年自己育苗。”亢小強說，由于農業技術低下，一畝紅薯產量在1500公斤到2000公斤之間。每家挖個菜窖就能儲存不少。而亢小強的紅薯窖也僅僅是比普通農戶家的稍稍“高檔”一些——“我的紅薯窖是用磚砌的，在地下4米，跨度有4米多，長100米。”亢小強說，像這樣規模的紅薯窖能存25萬公斤紅薯。當時他一共建了6個大小不一的紅薯窖，能儲存100萬公斤紅薯。
窖藏紅薯對溫度變化很敏感。“儲存的溫度在10℃～13℃之間。溫度低了，紅薯受凍會變黑、腐爛。溫度高了，紅薯會提前發芽，品質變差，賣不上好價錢。”亢小強指著家里墻上掛著的溫度計說，當年他也是因陋就簡，紅薯窖里的溫度就靠著溫度計來把控，溫度高了就用排氣扇換換氣，溫度低了就在大門上加層棉被。“每年窖藏紅薯因為水分、發芽、受凍造成的損失最低都在兩成左右。200萬斤就要損失40萬斤。”亢小強說，提升農產品的儲存技術很關鍵。
近年來，隨著人們對健康飲食的重視和農業技術的提高，紅薯種植面積不斷增加，產量成倍增長，亢小強也看準時機，上馬冷庫，改善儲藏條件。到2021年，亢小強家庭農場冷庫庫容達到2萬立方米，能儲存紅薯350多萬公斤。2022年又新增冷庫庫容8000立方米，紅薯存儲能力達到500萬公斤。亢小強和周邊縣市家庭農場簽署訂單，解決紅薯秋季集中上市，價格不穩定的問題。
“我從10月開始收儲紅薯，一直能保存到來年的四五月份。”亢小強說，新建的紅薯冷庫采用半地下樣式，地面下挖1.5米到2米深，地上建2.5米高的磚墻，跨度達到24米，貨車都能直接開下去裝貨。“半地下式有好處，土里有水分，能保持一定濕度，還能減少建設投入。”亢小強說，冷庫配有24小時監控設備，能自動調節溫濕度，紅薯的損失最低能控制在一成左右。憑借增加存儲期、減少損耗量，紅薯品質提升不少，亢小強把銷售圈擴展到陜西、北京、寧夏、甘肅、河北、河南等地。
2022年，亢小強又嘗試利用天橋大棚和溫室用于紅薯育苗，學習外地先進育苗技術，引進紅薯新品種，定制優質脫毒種薯。“天橋大棚和溫室在驚蟄后開始育苗，到4月中下旬就可以出苗了。然后大棚栽種西紅柿、黃瓜等蔬菜。現在大棚里種的是生菜、油菜、西芹等，又可以在春節前后上市。打個時間差，效益還不賴。”亢小強說，紅薯種苗能供應2000畝土地使用，在自用的同時，還能給周邊種植戶提供優質種苗。2022年，亢小強紅薯種植面積達到1200多畝，從移栽、管理到收獲廣泛使用農機具，就連打藥也用上了無人機。
“現在，國家對‘三農’工作很重視。農場在發展壯大的同時，也帶動周邊農戶種植，提供從種到收一條龍技術服務，帶動經濟發展，實現共同富裕。”亢小強說，下一步他將加大家庭農場農田配套、土地質量和水利排灌設備及其他生產性輔助設施建設，提升農業生產能力，探索紅薯深加工生產，延長產業鏈條，增加附加值，帶動更多農戶致富。
2022年省級示范家庭農場名單
太原市（15家）
古交市益眾家庭農場
婁煩縣田奎家庭農場
婁煩縣李魁文家庭農場
婁煩縣李培堂種植家庭農場
清徐縣升盛家庭農場
清徐縣金牧源種植家庭農場
清徐縣韓勇種養家庭農場
清徐縣亢小強家庭農場
清徐縣同力禾種植家庭農場
太原市清徐縣玉瓏坤種植家庭農場
清徐縣紫禾種植家庭農場
清徐縣志民種植家庭農場
清徐縣金山家庭農場
太原市小店區綠源有機家庭農場
太原市小店區郝家喜四季家庭農場
大同市（21家）
大同市新榮區彥東家庭農場
大同市新榮區祥林家庭農場
大同市新榮區榮泉園農牧家庭農場
大同市云州區文鑫家庭農場
大同市云州區武波家庭農場
左云縣管家堡鄉郭小宇種植農場
左云縣博勝家庭農場
左云縣華盛家庭農場
左云縣云羊家庭農牧場
左云縣瑞禾農牧家庭農場
陽高縣軍達家庭農場
陽高縣李先農場
天鎮縣呂文家庭農場
渾源縣華程家庭農場
渾源縣大有號村保權種植家庭農場
渾源縣紅旭家庭農場
靈丘縣東河南鎮蔡家峪村開銀種植家庭農場
靈丘縣成富家庭農場
廣靈縣驢驢旺家庭農場
廣靈縣潤盛種養結合家庭農場
廣靈縣田園美生態種養殖家庭農場
朔州市（11家）
朔州市朔城區劉愛英家庭農場
朔州市朔城區常青家庭農場
朔州市朔城區志霞家庭農場
朔州市平魯區耀功家庭農場
懷仁市嘉昕種植農場
懷仁市海聯種植家庭農場
山陰縣永和家庭農場
山陰縣康之源生態養殖場
應縣南河種鎮北河種村洪永明種植家庭農場
應縣匯禾志蘭家庭農場
右玉縣猗頓家庭農場
忻州市（15家）
偏關縣麥綠坡王鈞家庭農場
五臺縣茹村鄉安家村北祥農場
代縣灝園家庭種植農場
代縣田禾種植家庭農場
岢嵐縣慶峰家庭農場
岢嵐縣豐康家庭農場
繁峙縣保恩玉米家庭農場
繁峙縣砂河鎮鄉土緣家庭農場
五寨縣新寨鄉上白草溝村富民家庭農場
五寨縣李家坪鄉張家坪村豐田家庭農場
五寨縣田呂家庭農場
神池縣福珍家庭農場
神池縣富盛源家庭農場
神池縣平平家庭農場
寧武縣發家溝家庭農場
呂梁市（19家）
呂梁市離石區明亮種養家庭農場
孝義市柱濮鎮牛郎嶺村溫有生種植養殖家庭農場
孝義市兌鎮鎮下令狐村康馨家庭農場
孝義市兌鎮鎮梁家源村喜耕田家庭農場
文水縣胡蘭鎮炮守堡村紅梅種養家庭農場
文水縣安良養殖家庭農場
文水縣俊國養殖家庭農場
文水縣韓廷雄養牛家庭農場
交口縣雙池鎮梁家溝村海平種植家庭農場
石樓縣豐登家庭農場
中陽縣達龍家庭農場
柳林縣鄉土情家庭農場
柳林縣小琴養豬家庭農場
方山縣大武鎮趙勇家庭農場
嵐縣天地源種養殖家庭農場
嵐縣延勝養殖家庭農場
興縣康寧鎮穆家焉村興安家庭農場
臨縣三交鎮史家洼村恩良養殖家庭農場
臨縣青涼寺鄉劉家圪棱村李東江種養殖家庭農場
晉中市（24家）
晉中市榆次區仙嶺農場
晉中市榆次區齊盛家庭農場
晉中市榆次區夢想田園家庭農場
榆次區騰達農業家庭農場
晉中市太谷區瑞明養殖家庭農場
晉中市太谷區農盛源種植家庭農場
晉中市太谷區碧草苑養殖家庭農場
晉中市太谷區閆智勇養殖家庭農場
祁縣張完元種植家庭農場
祁縣高盛肉牛養殖家庭農場
平遙錦晟家庭農場
平遙縣井之然農場
介休市宋篤明家庭農場
介休市張蘭鎮趙承文家庭農場
靈石麗霞豐家庭農場
靈石縣兩渡鎮利軍家庭農場
榆社縣國華農林牧家庭農場
榆社縣兆峰家庭農場
榆社縣晉綠家庭農場
左權縣生偉家庭農場
昔陽縣軍設家庭農場
壽陽縣霍氏壽星家庭農場
壽陽縣培亮家庭農場
壽陽縣西洛鎮纂木村明碩果樹種植農場
陽泉市（10家）
盂縣藝華家庭農場
盂縣嘉偉家庭農場
盂縣旭東養殖家庭農場
盂縣文科家庭農場
平定縣炬豐家庭農場
平定縣柳泉溝家庭農場
平定縣晨盛種植家庭農場
平定縣勤奮家庭農場
陽泉市振新家庭農場
平定縣恒源家庭農場
長治市（29家）
長治市潞州區梨花種植家庭農場
長治縣新起點養殖家庭農場
長治市上黨區潤民養殖家庭農場
長治市上黨區張家溝西山家庭農場
長治市潞城區涌泉家庭農場
長治市屯留區慧東家庭農場
長治市屯留區綠優家庭農場
長治市屯留區潤澤果蔬家庭農場
長治市屯留區新景農業種植家庭農場
長子縣鄒村曉露種植家庭農場
長子縣旭彪蔬菜種植家庭農場
壺關縣維承家庭農場
壺關縣學林機械化家庭農場
平順縣松嶺養殖家庭農場
黎城聯香瓜果家庭農場
黎城縣盛川養殖家庭農場
黎城縣康盛農業家庭農場
黎城縣潤鑫農業家庭農場
黎城縣純源農業家庭農場
襄垣縣晉昕種植家庭農場
襄垣縣源野谷物種植家庭農場
武鄉縣諸得水養殖家庭農場
沁縣新勝家庭農場
沁縣潤蘭家庭農場
沁縣利興園家庭農場
沁縣牛軍養殖家庭農場
沁縣海中之鈺家庭農場
沁源縣中峪鄉宏偉種植家庭農場
沁源縣法中鄉俊杰種養結合家庭農場
晉城市（15家）
山西廣月達家庭農場
澤州縣高都鎮上元慶村趙哲生農場
澤州縣李改瓶農場
高平市沃豐源家庭農場
高平市米山鎮豐碩種植家庭農場
高平市金子峰家庭農場
陽城縣周末農場
陽城縣采紅家庭農場
陽城縣寺頭小鋒養豬廠
陵川縣可洋家庭農場
陵川縣大創綠源家庭農場
陵川縣康豐家庭農場
陵川縣宏科家庭農場
沁水縣小瑞家庭農牧場
沁水縣森帆家庭農場
臨汾市（22家）
臨汾市堯都區九榮家庭農場
侯馬市葡林種植業家庭農場
霍州市陶唐峪鄉長鴻家庭農場
曲沃縣高顯鎮林節村新田地生態家庭農場
曲沃縣里村德全家庭農場
翼城縣宏旺家庭農場
翼農樂（山西）綠色農業家庭農場
翼城縣桃花源農耕家庭農場
山西省翼城縣政灃農業種植家庭農場
襄汾縣艾美家庭農場
襄汾縣西中黃俊奇農場
襄汾縣優沃家庭農場
洪洞縣淹底鄉富強生豬養殖家庭農場
洪洞縣眾鑫家庭農場
洪洞縣雨濃養殖家庭農場
古縣鴻譽家庭農場
鄉寧縣綠原家庭農場
蒲縣郭小五家庭農場
蒲縣克城鎮公峪村劉香風種植家庭農場
大寧縣再生源家庭農場
大寧縣勇輝種植農場
永和縣老農民生態家庭農場
運城市（43家）
運城市鹽湖區龍居鎮南花旭東家庭農場
運城市鹽湖區龍居鎮南花志誠家庭農場
運城市鹽湖區好把式種植家庭農場
運城市鹽湖區往憶家庭農場
永濟市曉杰家庭農場
永濟市志凱家庭農場
永濟市蒲州西文學紅民家庭農場
永濟市玉海家庭農場
永濟市蒲州陽豐家庭農場
河津市僧樓鎮張建剛種植家庭農場
芮城縣愛平家庭農場
芮城縣木籬笆家庭農場
芮城縣石米家庭農場
芮城縣長軍家庭農場
芮城縣輝盛家庭農場
臨猗縣鑫晨陽家庭農場
臨猗縣海玲家庭農場
臨猗縣武屆家庭農場
萬榮縣榮河中里莊七彩家庭農場
山西德善源家庭農場
萬榮縣晨卓家庭農場
新絳縣菊子家庭農場
新絳縣美娜種植家庭農場
新絳縣佳欣家庭農場
稷山縣達豐家庭農場
稷山縣玉豐苑家庭農場
稷山縣甜甜種植家庭農場
聞喜縣西頭偉家庭農場
聞喜縣寶珠家庭農場
聞喜縣新豐源家庭農場
夏縣則浩家庭農場
夏縣幸福家園家庭農場
夏縣興農農業家庭農場
絳縣隨樂家庭農場
絳縣熙隆家庭農場
絳縣馨月家庭農場
絳縣祥龍家庭農場
平陸縣大禹種養家庭農場
平陸縣東潔種養家庭農場
平陸縣聚園種植家庭農場
平陸縣愛玲養殖家庭農場
垣曲縣三犇家庭農場
垣曲縣歷山永剛家庭農場
我省公布147個2021年省級示范家庭農場和5個家庭農場示范縣名單
太原市15家家庭農場被評為省級示范家庭農場
山西省省級示范家庭農場名單2021-2022年371家
